Durabilité

Développement durable Les produits de CMC Ventilazione purifient l'air et les surfaces tout en respectant l'homme et l'environnement car ils n'utilisent pas de produits chimiques et ne représentent pas de déchets spéciaux.

Certifications

Les produits CMC Ventilazione ont été testés par des organismes et des universités qui ont confirmé leur durabilité et leur efficacité. Découvrez les certifications obtenues.

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Quels ventilateurs industriels utiliser dans le secteur HO.RE.CA.

Découvrez les ventilateurs industriels et les autres solutions que nous avons conçues pour le secteur HO.RE.CA. et rendez vos espaces plus sains et plus sûrs.

Chez CMC Ventilation, nous produisons à la fois des unités de ventilation industrielles et des solutions plus spécifiques pour le secteur HO.RE.CA.. Les entreprises et les activités commerciales du secteur Ho.Re.Ca., en effet, en plus de la ventilation des pièces, ont besoin d'installations pour l’aspiration des fumées de cuisine qui rendent l’environnement plus sain et plus sûr. 

 

Du point de vue de la ventilation, les ventilateurs industriels que nous avons conçus pour le secteur Ho.Re.Ca. sont le ventilateur centrifuge à double aspiration DAIN et le ventilateur DARE, mais ils ne sont pas suffisants pour rendre les espaces accueillants et conformes aux réglementations en vigueur. 

Des systèmes pour l’aspiration et les fumées doivent être ajoutés et, si pour obtenir un air vraiment propre, aussi des systèmes d'assainissement. Découvrons-les en détail. 

1- Les installations d'aspiration des fumées

Qu'il s'agisse d'un bar, d'un restaurant, d'un restaurant d'entreprise ou d'une usine de transformation, les entreprises du secteur Ho.Re.Ca. ont besoin d'installations spécifiques pour l’aspiration des fumées qui aèrent les locaux et rendent les espaces plus agréables à vivre au quotidien. 

En combinaison avec les ventilateurs industriels, nous recommandons donc d'installer un système d'aspiration des fumées simple ou, mieux encore, équipé d'un système de filtrage à charbon actif ou de poches flasques. 

Les unités d'aspiration à caissons simples sont conformes au règlement européen 1253/2014 et ne permettent pas de réinjecter l’air dans l'atmosphère. Les systèmes d'aspiration des fumées avec traitement des fumées intégré traitent en revanche l’air et s'assurent que certaines particules, telles que celles de l'huile usée, sont piégées à l'intérieur de l'unité. Ainsi, les fumées de cuisine ne représentent plus une source de pollution et peuvent être réinjectées dans l'atmosphère en toute sécurité.

2- Les systèmes de purification

Aérer les locaux avec des ventilateurs industriels, aspirer l’air, piéger les plus grosses particules de déchets sont des actions louables, mais insuffisantes pour considérer que l’air est vraiment sain. 

Dans les restaurants d'entreprise, les fast-foods, les usines de transformation des aliments et les hôpitaux, les unités de traitement de l'air devraient avoir un fonctionnement supplémentaire et assainir l’air ainsi que le filtrer. 

 

Pour ce faire, chez CMC Ventilazione, nous avons conçu des systèmes dédiés au secteur Ho.Re.Ca. qui, grâce à la technologie au photoplasma Airlibra, permettent d'éliminer également les virus, bactéries, agents pathogènes et polluants de l'air et des surfaces en contact avec celui-ci. De plus, en éliminant presque complètement les particules de graisse et d'huile, ces unités de traitement d'air éliminent les mauvaises odeurs de l'environnement et réduisent le risque d'incendie dans les conduits d'aération. 

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